做法超简单，宝宝特爱吃
<img src="https://p3.pstatp.com/large/pgc-image/SbZLBv55zlrczj" img_width="600" img_height="448" inline="0" alt="做法超简单，宝宝特爱吃" onerror="javascript:errorimg.call(this);"><p>适合夏天的凉拌美食，酸辣爽脆，鲜嫩开胃的秋葵拌虾球。</p><p>By 吴妈厨房</p><p></p><h2>用料</h2><ul><li>虾 300g</li><li>秋葵 250g</li><li>蒜 3-4瓣</li><li>盐 适量</li><li>胡椒粉和生姜粉 适量</li><li>味达美臻品料酒 一勺</li><li>淀粉 2克</li><li>六月鲜轻盐酱油 1勺</li><li>味达美蚝油 1勺</li><li>味达美米醋 1勺</li><li>白糖 2克</li><li>橄榄油 15克</li><li>小米椒 1个</li></ul><p></p><h2>做法步骤</h2><img src="https://p3.pstatp.com/large/pgc-image/SbZLBw279sVK3I" img_width="400" img_height="400" inline="0" alt="做法超简单，宝宝特爱吃" onerror="javascript:errorimg.call(this);"><p>1、准备好食材。</p><img src="https://p1.pstatp.com/large/pgc-image/SbZLBwQGEe2EsA" img_width="400" img_height="400" inline="0" alt="做法超简单，宝宝特爱吃" onerror="javascript:errorimg.call(this);"><p>2、虾仁洗净滤干，依次用刀开背，放入小碗中，加入调料1搅拌均匀，腌制15分钟。</p><img src="https://p3.pstatp.com/large/pgc-image/SbZLBwjFpNbJ5T" img_width="400" img_height="400" inline="0" alt="做法超简单，宝宝特爱吃" onerror="javascript:errorimg.call(this);"><p>3、把蒜瓣处理好压成蒜泥或剁碎末，小米椒去籽切碎末（喜欢吃辣的就别去籽），香葱洗净滤干，切成葱花；把调料2的调料，出橄榄油外，其他放入小碗中调匀待用。</p><img src="https://p1.pstatp.com/large/pgc-image/SbZLBxG8w4IoSk" img_width="400" img_height="400" inline="0" alt="做法超简单，宝宝特爱吃" onerror="javascript:errorimg.call(this);"><p>4、秋葵用水清洗干净，加入面粉和白醋和适量的水搓一下浸泡15 分钟后冲洗干净，准备好一碗凉开水或冰水待用，锅内放入适量水，加1小勺盐和几滴植物油煮开，把秋葵倒入焯水1分钟捞起，放入准备好的凉水中；过滤一下取出，斜切成段铺入盘中。</p><img src="https://p3.pstatp.com/large/pgc-image/SbZLCBg4tzymWU" img_width="400" img_height="400" inline="0" alt="做法超简单，宝宝特爱吃" onerror="javascript:errorimg.call(this);"><p>5、锅内放适量水煮开，倒入腌制好的虾球，待虾球变色后就捞起，放入秋葵的盘中。</p><img src="https://p3.pstatp.com/large/pgc-image/SbZLCCB2lIIjAJ" img_width="400" img_height="400" inline="0" alt="做法超简单，宝宝特爱吃" onerror="javascript:errorimg.call(this);"><p>6、把处理好的辅料放入虾球上，把调好的酱汁倒上。</p><img src="https://p9.pstatp.com/large/pgc-image/SbZLCIRFeYAkcS" img_width="400" img_height="400" inline="0" alt="做法超简单，宝宝特爱吃" onerror="javascript:errorimg.call(this);"><p>7、锅烧热倒入橄榄油烧烫，把油浇入盘中。</p><img src="https://p1.pstatp.com/large/pgc-image/SbZLCIs4XP6QGd" img_width="400" img_height="400" inline="0" alt="做法超简单，宝宝特爱吃" onerror="javascript:errorimg.call(this);"><p>8、这道酸辣爽口，营养开胃的凉拌秋葵虾球就完成啦。</p><p></p><h2>小贴士</h2><p>秋葵焯水加入盐和油是为了秋葵爽脆碧绿，焯水时间可以根据自己喜欢的口感而定。秋葵要先焯水后再切段，因秋葵中含有大量汁液，汁液中营养成分极高，注意保留。</p><p></p><h2>虾的营养功效</h2><p>1.增强人体免疫力</p><p>虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。</p><p>2.通乳汁</p><p>如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。</p><p>3.缓解神经衰弱</p><p>虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。</p><p>4.有利于病后恢复</p><p>虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。</p><p>5.预防动脉硬化</p><p>虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。</p><p>6.消除“时差症”</p><p>日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。</p><p>做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！</p><p>喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。</p>
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