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[家常菜谱] 红烧汁烩蘑菇

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我是一块砖 发表于 2020-7-28 17:00:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
我是一块砖
2020-7-28 17:00:58 1689 0 看全部
材料
主料:蘑菇约15枚。

辅料:香葱2棵。

调料:红烧汁2大勺、生抽1大勺、生粉1小勺、芝麻油1小勺。

做法
一、把香葱分开葱白葱绿,切段;

二、置一小碗,放生粉1小勺、清水2大勺,调匀成水淀粉;

三、锅放炉上放底油,把蘑菇对半切,入锅,升中火;

四、煸至软身;

五、把蘑菇拨一边,再加适量底油,放入葱白,爆香;

六、翻均匀;

七、倒入红烧汁、生抽1大勺,炒几下,注入水淀粉,快速兜匀;

八、收火,撒入葱绿段,洒芝麻油几滴,约1小勺,翻几下,出锅。

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