把隔壁小孩馋哭的几道家常菜

笑望人非

By guanminjing

用料

• 猪梅花肉 200g
• 胡萝卜 小的一根
• 泡发黑木耳 适量
• 青椒 1个
• 豆瓣酱 1大勺
• 菇 200克
• 韭菜 1小把
• 肉丝腌制：姜片 少许
• 淀粉 1勺
• 料酒 1勺
• 油 1勺
• 盐 1小勺（2g左右）
• 鱼香汁：醋 4勺
• 糖 3勺
• 生抽 2勺
• 淀粉 1勺

做法步骤

1、胡萝卜切丝，韭菜切段，青椒切条状

2、黑木耳泡发好，菇洗干净。

3、猪梅花肉按配方腌制半小时。

4、调好鱼香汁。

5、先把梅花肉炒熟。

6、加入豆瓣酱翻炒。

7、倒入其余配料翻炒至熟。

8、加入鱼香汁，炒匀即可。

9、简单快手菜。

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